Beste monte cristo sandwich

Zet vier broodjes samen met brood, vlees en kaas.

Zet in de middelste mengkom (ik gebruik een vierkante braadpanschotel), combineer ei, water, melk, zout, suiker, bloem, bakpoeder en mosterd.

Doe het goed.

1 "olie in een diepe koekenpan (ik gebruik een grote ijzeren koekepan).

Doop je boterhammen in het coatingmengsel, ik hou ervan ze goed doorweekt te krijgen.

Ze zullen druipen - probeer een beetje uit te lopen, schuif voorzichtig in de hete olie.

Herhaal met de resterende broodjes.

Als ze mooi bruin zijn, kantel ze dan voorzichtig om en verkleur ze aan de andere kant.Verwijder ze naar papieren handdoeken.Denk terug met poedersuiker.Laat een paar minuten voor het snijden afkoelen, zodat de kaas niet uitlekt.Knip elke sandwich in vierën vingers om gemakkelijk in te dippen.

Serveer met siroop of confituur..