Amish vriendschap brood starter

Los in een kleine kom gist op in water.Laat 10 minuten staan.In een A-kom met een inhoud van 2 liter met een container van glas, plastic of keramiek, combineer een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem en een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker. Meng grondig of bloem zal klonteren wanneer melk wordt toegevoegd. Roer langzaam in 1/4 liter melk en opgeloste gistmengsel. Bedek losjes en laat staan ​​tot bubbel. Overweeg deze dag 1 van de 10 dagcyclus.Laat losjes afgedekt op kamertemperatuur.

Op dagen 2 tot 4; roer starter met een lepel.Dag 1.25 roer in 1/4 liter bloem, 1/4 liter suiker en 1/4 liter melk.Dagen 6 tot 9; alleen roeren.

Dag 2.5 roeren in 1/4 liter bloem, 1/4 liter suiker en 1/4 liter melk.Verwijderen Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat om je eerste brood te maken, geef een schaal met een inhoud van 1/2 liter met vrienden samen met dit recept, en je favoriete Amish Bread-recept. Bewaar de resterende 1/4 liter-starter in een container in de koelkast, of begin opnieuw met het proces van 10 dagen (te beginnen met stap 2).