Jean's Zweedse faux gehaktballetjes

Name: jean's Zweedse faux gehaktballetjes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 sneetjes brood, verkruimeld; 2 eetlepels gesnipperde ui; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel van de theelepel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 2 (340 gram) verpakt ingevroren burger-stijl kruimels; 4 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter plantaardige bouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Meng in een grote kom broodkruimels, ui, peper, nootmuskaat en melk. Roer ze in burger-stijl in stukjes tot ze goed gemengd zijn. Vorm in 1,5 balletjes.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur de 'vlees'-balletjes in boter bruin maken.Verwijder met een lepel met gleuven en plaats deze in een braadpan van 2 liter.
Klop het meel in drippings in koekepan; kook tot het bruist, roer constant. Roer in bouillon en room en kook verder, roer, tot de saus dik wordt en kookt, ongeveer 1 minuut. Giet over 'vlees' ballen.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.