Ananas cookies ii

Name: ananas cookies ii
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 ei; 1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Meng het bakvet, de suiker en het ei grondig. Roer de ananas erdoor.
Meng bloem, bakpoeder, zout, nootmuskaat en noten. Voeg toe aan het ananasmengsel.
Koel minimaal een uur.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Laat de theelepels vallen op een licht ingevette bakplaat, ongeveer 5 centimeter uit elkaar. Bind ongeveer 8 tot 10 minuten, of totdat er geen afdruk is gemaakt bij licht aanraken. Variaties: voeg een kop kokosnoot toe (laat nootmuskaat weg) of voeg een kop rozijnen toe, indien gewenst