Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amy M
Andorran escudella
Dit recept komt uit week zeven van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden uit elk land op aarde, en Andorra is mijn zevende stop. Deze schotel met één pot wordt "The National Dish of Andorra" genoemd. het is erg rijk en vet, dus serveer het met veel brood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Rol de rauwe worst op in ballen van één of twee hapjes.
-
Spoel de droge bonen in koud water.
-
Bak ondertussen de worstkogels op middelhoog vuur.
-
Snijd de ham.
-
Doe de bonen, worst, ham, kip en botten in de pot met 2 liter water.
-
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen, afgedekt gedurende twee uur. De kip moet zeer mals zijn, bijna uit elkaar vallen.
-
Verwijder de botten en breng de resterende bouillon en het vlees weer aan de kook (als er niet veel is, kun je meer water toevoegen).
-
Voeg de kool, aardappel, rijst, pastaschelpen, garbanzo bonen en zout en peper toe.
-
Bak nog eens 30 minuten, of tot de aardappelen en rijst zacht zijn.
-
40 minVleesenchilada saus, kaas, kaas, olie-, varkensvlees Carnitas, bonen, maïs tortilla's, maïs tortilla's, zure room, tomaten, avocado, koriander,trok varkensvlees enchiladas -
300 minVleeskorte rib ribben, olie-, zout, peper, tijm, baai, rosmarijn, ui, wortels, knoflookteentjes vellen verbrijzeld, tomaten, chianti wijn, bouillon, pizza, oregano, paddestoel, kaas, kaas, peterselie, tijm, clementine, zout,korte rib flatbread met clementine gremolata -
165 minBelegd broodjevarkenskoteletten, Zout peper, olie-, ui, kruidnagel, appel, , tijm, kruidnagel, mayonaise, appel, nectar van agave, selderijzaad, mosterd-, Zout peper, koolsla, appel, brioche sandwichbroodjes beboterd, dille augurk, Gorgonzola dolce,appel cider-gestoofde pork chop sammy met apple slaw -
105 minVleesbiefstuk, zout, peper, knoflook poeder, olie-, ui, water, paddestoel,biefstuk met champignons jus
Ik vond het geweldig