Prosciutto gewikkelde chili garnalen met groene uien

Verwarm een ​​grill- of grillpan tot medium.

Combineer de EVOO, lente-ui, chili en citroensap in een middelgrote kom en breng op smaak met zout en peper. Voeg de garnalen toe en gooi de jas om. Verpak elke garnaal met een plakje prosciutto en rijg deze op een spies.

Grill de garnalen tot stevig en ondoorzichtig, ongeveer 3 minuten per kant. Overdracht naar een dienende schotel en garneer met de lente-uitjes en nog een beetje citroensap.