Anginares me araka (artisjok en erwtenstoofpot)

Name: anginares me araka (artisjok en erwtenstoofpot)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 10 artisjokharten, ontdooid (ik ga direct voor de bevroren); Baby-erwten van 400 gram; 4 wortels, dun gesneden; 2 grote uien, gehakt (ca. Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat); 3/8 liter water; 1 eetlepel tomatenpuree; 130 liter olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte dille; 1 citroen, sap van; zout en peper

Maak en deel dit recept van Anginares Me Araka (artisjok en erwtenstoofpot) van.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de olie, uien en wortels in een grote pan en kook tot de ui doorschijnend is.
Voeg 3/8 liter water toe en breng aan de kook.
Kook gedurende 10 minuten.
Voeg de artisjokken, tomatenpuree, citroensap en zout en peper naar smaak toe.
Dek af en kook nog 10 minuten.
Voeg de erwten en dille toe, controleer de kruiden.
Dek af en kook nog eens 10 minuten. De stoofschotel moet een beetje saus bevatten, maar zwem er niet in. Als er te veel pan is, zet dan het vuur iets hoger en laat het ongeveer 5 minuten verdampen.
Dit wordt het beste warm geserveerd, bijna op kamertemperatuur.
Serveer met feta en knapperig brood om de sappen op te dweilen.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Anginares me araka (artisjok en erwtenstoofpot)

Maak en deel dit recept van Anginares Me Araka (artisjok en erwtenstoofpot) van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies