Ansjovis en zongedroogde tomatenbruschetta

Name: ansjovis en zongedroogde tomatenbruschetta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Bruschettas, 6
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie of 3 eetlepels olijfolie van eerste persing; 7 -8 ansjovisfilets (1 klein blikje); 4 teentjes knoflook; 1 middelgrote tomaten, vers, gehakt; zout en peper; 6 druppels hete saus (Peri-Peri Tabasco, jouw favoriet); 6 theelepels asiago-kaas of 6 theelepels parmezaanse kaas, geraspt; 3 eetlepels olijfolie of 3 eetlepels olijfolie van eerste persing; 3 eetlepels olijfolie of 3 eetlepels olijfolie van eerste persing

Ik keek naar het recept van Dorothy Parks Crostini (het is erg goed) en dacht nee, ik voeg een paar ingrediënten toe en maak bruschettas. Dit recept is het resultaat van gokken en bij GOLLEY en GOLLEY is het goed (mijn mening). Als je het goed plant, duurt het een paar seconden voordat je het serveert. Maak de toast ruim van tevoren en de spread de dag ervoor. Ik bewaar mijn geopende in de zon gedroogde tomaten in olie in de koelkast. Als je dit doet, gebruik dan de gestolde tomaten. olijfolie in de pot om te roosteren op de toast MM

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het brood in plakjes en heel licht met olijfolie en toast (droog) de plakjes in de oven op 300 ° F gedurende ongeveer 20 minuten of tot de plakjes knapperig zijn gedroogd.
Ik doe dit ruim van tevoren en bewaar de gedroogde toast in een luchtdichte container, zodat je altijd wat bij de hand hebt, of je kunt kant-en-klare dozen kopen.
In je keukenmachine of in de hand gehouden chopper-opzetstuk: in de zon gedroogde tomaten, ansjovis, knoflookzout en peper en hete saus.
Hak tot je een zeer fijne smeerbare mengeling hebt, laat het minstens 0,5 uur staan.
Ik maak de mijn een paar uur van tevoren op.
Verdeel het mengsel over de droge toast.
Top met vers gesneden tomaat.
Bestrooi met kaas naar keuze.
Zet ze in de oven op 375 ° F gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze verhit zijn en de kaas goudbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

is butter slecht voor u of goed

boter versus margarine wat is gezonder

boter versus margarine welke is het gezondst

Ik vond het geweldig

Ansjovis en zongedroogde tomatenbruschetta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies