Appel cranberry taart 2002

Bereid je favoriete taartbodem voor.

Lijn de bodemschaal uit in een glazen taartpan van 23 centimeter.

Prik een beetje, plaats in de koelkast terwijl je het vullen voorbereidt - ongeveer 15 minuten afkoelen.

Combineer appels, veenbessen, suiker, pecannoten, maïszetmeel, citroenschil en kaneel allemaal samen in een kom.

Schep in de goed gekoelde korst.

Rol de bovenste korst uit en plaats deze over de bovenkant.

Ontluchten op de gewenste methode - (ik gebruik een koekjesmes en maak ontwerpen over de bovenkant in plaats van een stevige korst.) Borstel met het mengsel van eieren en water, over de bovenkant en randen.

Plaats een groot bakplaat op het ovenrek terwijl u de oven voorverwarmt tot 375 graden.

Plaats de taart op het hete bakplaat en bak 10 minuten.

Zet de oventemperatuur terug op 350 graden en bak 1 uur en 10 minuten verder.

OF TOT BUBBELING - Koel volledig af op een rooster.