Appel kern en peeling gelei

Name: appel kern en peeling gelei
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 15 -20 middelgrote scherpe appelen, schillen en kernen van; 1,5 liter water (voor het koken van kernen en schillen); 1 (50 gram) doosdroge pectine; Een schaal met een inhoud van 2,25 liter suiker; 1 - 2 druppel rode voedselkleuring (of 1 druppel elk van gele en blauwe voedselkleuring)

Geplaatst in antwoord op een verzoek. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar ben dol op het idee om datgene te gebruiken wat normaal zou worden weggegooid om iets heerlijks te maken. De kooktijd is bij benadering en bevat geen waterbadtijd.

Ingrediënten

Bereiding

Schil peelings en kernen in water van 1,5 liter gedurende 20-30 minuten.
Zeef door geprepareerde kaasdoek of jelly bag.
Voeg zo nodig water toe, tot onder druk gezet sap, om 1,75 liter te krijgen
Voeg pectine toe (garde werkt goed) en breng snel aan de kook.
Voeg suiker toe, laat 1 minuut hard koken.
Opmerking: indien gewenst kan kleurstof worden toegevoegd aan het sap voor kleur.
Giet in steriele potten, laat 1/8 "vrije ruimte over, veeg de randen van de potjes af, stel de deksels en ringen in, waterbad 5 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

vijgen gezondheidsvoordelen voedingswaarde informatie

agent orange blijvende bijwerkingen

cassia olie verbetert de bloedsomloop artritisdepressie

Ik vond het geweldig

Appel kern en peeling gelei

Geplaatst in antwoord op een verzoek. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar ben dol op het idee om datgene te gebruiken wat normaal zou worden weggegooid om iets heerlijks te maken. De kooktijd is bij benadering en bevat geen waterbadtijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies