Appelboter (super makkelijk)

Verwarm de appels en de appelcider in een grote pan op middelhoog/hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen. Het mengsel wordt heel papperig.

Pureer het appelmengsel direct in de pot met een elektrische soepmixer. Of haal het mengsel uit de pot en meng of loop door een molen. Je wilt dat het mengsel helemaal zacht en glad is - geen klonters. Breng het appelmengsel terug in de pot.

In een afzonderlijke kom suiker, kaneel, nootmuskaat en pectine combineren en samen roeren.

Voeg suiker/spice / pectine-mengsel toe aan een appelmengsel met citroensap en roer.

Kook nog 30 minuten.

Haal van het vuur en vul potten tot 0,25 "van top.Recipe maakt ongeveer een kom met een inhoud van 5,5 liter met 227 gram.jars.

Veeg de randen schoon en schroef de tweedelige deksels vast.

Dompel afgedichte potten in heet water in bij 200 (of koken) gedurende 10 minuten. U hoort een "pop" -geluid zodra de potten uit het water worden verwijderd - dat is wanneer de deksels zijn verzegeld. Laat het afkoelen op uw aanrecht.