Arabische butternut squash braadpan

Name: Arabische butternut squash braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,25 liter met pompoen, gekookt en gepureerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die geprepareerde geroosterde rode paprika bevat, gehakt; 4 middelgrote teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld

Dit is ongebruikelijk maar heerlijk. Een smakelijke manier om butternut squash te bereiden. Ik maak een grote batch hiervan op zondagavond en breng het de hele week op lunch. Ik kook de pompoen door een grote te halveren en in de oven te roosteren op 350 voor ongeveer een uur. Laat het afkoelen en schroot het heerlijke vlees eruit! Aangepast van het klassieke Moosewood Cookbook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Leg de puree in een grote kom.
Voeg de resterende ingrediënten toe aan de kom en meng goed.
Verspreid over een niet ingevette centimeter vierkant of 7 bij 11 bakpan.
Bak onafgedekt gedurende 25 tot 30 minuten.
Optioneel - strooi de bovenkant lichtjes met zonnebloempitten of gehakte walnoten - Ik laat deze stap meestal achterwege. U kunt ook de uien bakken voordat u verse rode paprika's toevoegt en gebruikt die u ook bak.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Arabische butternut squash braadpan

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies