Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lori Rowley-Sipple
Assepoester rundvlees korte ribben
Maak en deel dit Assepoester Rundvlees Korte Ribben recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van190 ml die paprika bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zwarte peper bevat
- 1 1/2 theelepels zout
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels chilipoeder
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 2 eetlepels uipoeder
- 2 theelepels cayennepeper
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die ketchup bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die bier bevat
-
Een kop met een inhoud van190 ml die rode wijnazijn bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels komijn
- 1 1/2 theelepels zout
- 1 theelepel Tabasco-saus
- 2.2 2.7 kilogram korte rib ribben, ingebeend en tussen de ribben doorgesneden
Bereiding
-
De nacht voordat je van plan bent om te barbecueën, voeg je ingrediënten voor wrijven samen. Breng ongeveer de helft van deze ribben aan en wrijf gelijkmatig over de hele rib.
-
Plaats het in de zak en laat het in de koelkast staan.
-
Combineer de glazuuringrediënten in een pan met middelgrote saus. Doe dit om te laten sudderen. Laat laag inkoken en laat 30 minuten koken.
-
Bereid roker voor.
-
Verwijder de ribben uit de koelkast en wrijf over het resterende wrijfmengsel. Laat de ribben gedurende 30 minuten op kamertemperatuur komen.
-
Kook vlees bij roker gedurende ongeveer 4-5 uur. **
-
Smeer de ribben tijdens het laatste uur van het koken in met glazuur. Retourneer de saus naar het fornuis en verwarm nog eens 15 minuten om het te verdikken.
-
Verwijder de ribben van de roker en laat ze 10 minuten op kamertemperatuur komen.Verwijder ongewenst vet. Serveer met saus aan de zijkant.
-
** Zoals met alle methoden van buiten koken en variaties van de brandtemperatuur, kook volgens uw specifieke vuur.
-
170 minVleesrundvlees stoven, meel, zeezout, peper, boter, ui, teentjes knoflook, groentebouillon, paprika poeder, suiker, Cayenne peper, mosterd-, ketchup, Worcestershire saus, kikkererwten, yoghurt,rundvlees en kikkererwten paprikash -
495 minVleesrundvlees stoofvlees in, ui, teentjes knoflook, paprika, mais tortillachips maatregel NA crushen, bonen, tomaten, tomaten, kaneel, Chili poeder, komijn, koriander, peper, zout, suiker,dikke en stevige crock pot game dag chili -
20 minVleescourgette, rundvlees, zout, olie-, knoflook, zout, ui, Sesam zaden, olie-, sojasaus, Chili peper, zout, Chili peper,geroerbakte courgette en rundvlees -
630 minVleesrundvlees borst gescoord, sojasaus, Chipotle, adobo saus, limoen, Worcestershire saus, olie-, ui, zout, peper, Chipotle, oregano, komijn, Chili poeder, knoflook poeder, suiker, bier, appelazijn, limoen, peper, teentjes knoflook, ui, olie-, koriander, Chipotle, Chipotle, spek,Chipotle lime gerookte borst
Ik vond het geweldig