Gekruid gehakt - oamc

In de Nederlandse oven of 30 centimeter koekenpan, maak het rundergehakt, de uien en de knoflook op middelhoog vuur tot het vlees goed gaar is en roer je regelmatig.Drain.

Zet het vuur laag.Giet zout en peper in.Kook 5 minuten, roer regelmatig.Koel 5 minuten.

Schep rundvlees op een bakblik van 38x25x2,5 centimeter en breek dit indien nodig uiteen. Vriest ongeveer 1 uur of tot het stevig is, roer één keer.

Verdeel het mengsel in hersluitbare diepvries plastic zakken met een inhoud van ongeveer 1/2 liter in elk. Verzegelde zakken; label.Vriest tot 2 maanden.