Avocado dip

Name: avocado dip
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 rijpe avocado's, gezaaid; 1/2 citroensap; 1 ui, fijngehakt; 0,25 rode paprika, fijngehakt; 0,5 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Een recept van Qu'est-ce qu'on schurft Volume 3.Deze dip kan geweldig zijn met tostitos, groenten of zelfs als een spread in sandwiches.

Ingrediënten

2 rijpe avocado's, gezaaid
1/2 citroensap
1 ui, fijngehakt
0,25 rode paprika, fijngehakt

0,5 teentje knoflook, fijngehakt
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Pel avocado's en verwijder de pit. Doe het in een kom en besprenkel het onmiddellijk met citroensap.
Voeg ui, paprika en knoflook toe. Voeg zout en peper toe.
Pureer krachtig met een aardappelpuree of met een vork, tot je een romige puree hebt.
Doe het in een kom en garneer met gesneden zwarte olijven (obtional).
Serveer met tostitos of groenten.