Avocado garnaal en zongedroogde tomaat gevulde kip

Name: avocado garnaal en zongedroogde tomaat gevulde kip
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kipfilets; 100 g garnalen; 4 zongedroogde tomaten, in plakjes; 1/2 avocado, dun gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 1 eetlepel basilicum, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geplet

Ik had wat garnalen die ik wilde gebruiken en er was niet genoeg om een maaltijd te maken, dus ik besloot om wat kippenborst mee te vullen. Deze waren heel gemakkelijk voor mij omdat de rest van de ingrediënten alles was wat ik in mijn koelkast had . Ik serveerde de onze over asperges met een hollandaise saus om mee te begeleiden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de kipfilet langs de middelste lengtes, open het vlees en stamp met een hamer tot ongeveer dezelfde dikte.
Leg zongedroogde tomaten aan één kant, van de borst, top met garnalen, avocado, basilicum, knoflook en tenslotte kaas. De ingrediënten worden zo gelijkmatig mogelijk verdeeld tussen de 2 borsten.
Vouw de kippenborst over de vulling, zet vast met de tandenstoker. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan, bruine borsten aan beide kanten. (Dit ziet er alleen aantrekkelijker uit als je de kleur op de borsten serveert, kan ze volledig in de oven koken Als je dat wil.).
Plaats de borsten in een ovenbestendige schaal, besprenkel met een beetje olijfolie, bak ongeveer 25 minuten of tot het gaar is.
Ik serveerde de onze over asperges met een Hollandaise saus.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Avocado garnaal en zongedroogde tomaat gevulde kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies