Avocado met limoen en pepers

Ik hou van een avocado-salade, wat dan ook, maar deze is bijzonder verfrissend. Het limoendressing zal 3-5 dagen bewaard worden in een afgedekte container in de koelkast. Als limes niet beschikbaar zijn, gebruik dan de citroenen. Je kunt de avocado ook in blokjes snijden of ballen maken met een meloen baller (de avocado moet stevig zijn) , giet over de dressing zoals aangegeven en serveer als aperitief.