Aziatische fusion kalkoen gehaktballen

Name: Aziatische fusion kalkoen gehaktballen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 meatballs, 4-6
Ingredients: 1 (142 gram) kan kastanjes water geven, uitgelekt en fijngehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, fijn gesneden (kan scallions vervangen); 1 theelepel verse gember, geraspt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met panko broodkruimels (voeg toe indien nodig voor de consistentie die u verkiest); Een beker met een inhoud van 60 ml die snelle haver bevat (voeg toe indien nodig voor de consistentie die u verkiest); 1 ei; 1 eetlepel sojasaus; 400 gram gemalen kalkoen; 1 eetlepel frituurolie; 1 theelepel verse gember, geraspt; 1 eetlepel verse koriander, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat (kan meer toevoegen als u een zoetere smaak prefereert); Een kopje met een inhoud van 190 ml met zoetzure saus; Een beker met een inhoud van 190 ml met barbecuesaus (ik gebruik Sweet Baby Ray omdat het zoet is); Een kopje met een inhoud van 130 ml met pruimengelei (kan druivensap of cranberrysaus gebruiken); 1 eetlepel vissaus; 1 eetlepel rijstazijn; 1 eetlepel sojasaus; 1/4 theelepel warme chili, saus, naar smaak (Sriracha, een beetje gaat ver); 1 citroen, sap van

Dit is een combinatie van recepten die ik heb gemaakt tot mijn eigen. Ik zocht naar Aziatische smaken gecombineerd met zoete saus en dit is wat ik bedacht. Veel recepten voor druivengelei of cranberrysaus, maar ik dacht dat ik pruim zou proberen te gebruiken gelei die mijn favoriet is.Ik heb een soortgelijk recept gemaakt met een mengsel van rundergehakt en gemalen kalkoen en het is heel goed gelukt, dus ik denk dat deze kan worden gevarieerd met je favoriete vlees (en) naar keuze. Ze kunnen ook worden gekookt in de crockpot na het bruinen van de gehaktballen (5 uur op laag).

Ingrediënten

Bereiding

Vlees:.
Verwarm de oven voor op 350.
Meng alle ingrediënten vermeld onder "Vlees" BEHALVE het vlees. Het idee is om het vlees zo min mogelijk te verwerken.
Voeg het vlees voorzichtig toe door het met de handen te mengen (spuit de handen in met een beetje kookspray of olie om vastzitten te voorkomen).
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie toe.
Vorm het vleesmengsel in 12 gehaktballen en leg ze in hete koekenpan terwijl je ze vormt.
Licht gehaktballetjes aan alle kanten bruin (ongeveer 2 minuten in totaal.) Ze koken in de oven.).
Haal ze uit de pan en leg ze in een ondiepe ovenschaal of braadpan.
Saus:.
Klop alle ingrediënten samen tot goed gemengd en de gelei volledig is verwerkt.
Giet gehaktballetjes over.
Draai gehaktballetjes om in saus te coaten.
Bak onbedekt 30-35 minuten tot de gehaktballen helemaal klaar zijn.
Serveer als aperitief of als hoofdgerecht.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarden in chinese visballen

Ik vond het geweldig

Aziatische fusion kalkoen gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies