Aziatische gesmoorde kippendijen

Name: Aziatische gesmoorde kippendijen
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels honing; 2 theelepels koolzaadolie; 4 kippendijen zonder been (ongeveer 400 gram); 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gemalen verse gemberwortel of 0,5 theelepel gemalen gember; Geroosterd sesamzaad, optioneel

Iedereen gaat voor deze supervochtige, garlicky kip, inclusief mijn kieskeurige kinderen. Voor uw vakantiebuffet of familiebijeenkomst, serveer het met rijst of noedels. - Carole Lotito, Hillsdale, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom azijn, sojasaus en honing tot het goed gemengd is. Verhit olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Bruine kip aan beide kanten.
Voeg knoflook en gember toe aan de koekenpan; kook en roer 1 minuut (laat geen knoflook bruin worden). Roer het azijnmengsel erdoor; aan de kook brengen. Verminder hitte; sudderen, afgedekt, 8-10 minuten of totdat een thermometer ingebracht in kip 170 ° aangeeft.
Ontdekken; Laat 1-2 minuten langer sudderen of tot de saus iets is ingedikt. Snijd desgewenst in hapklare stukjes en bestrooi met sesamzaadjes voor het opdienen.