Baba ghannoush (arabische dip)

Name: baba ghannoush (arabische dip)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grote aubergine; 2 geplette knoflookteentjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesam, tahine (100% gemalen sesampasta); 3 citroenen, sap van; zout (naar smaak); 1 theelepel komijn; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Baba Ghannoush is een heerlijk vegetarisch gerecht, heel smakelijk. En vrij gemakkelijk te maken. Ba Gannoush is uitstekend met Arabisch (Pita) brood. Taine of soms spelt Tehine is te vinden in grote supermarkten in de mediterrane regio of op markten in het Midden-Oosten.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd 2,5 centimeter spleten in aubergine om spetteren tijdens het bakken te voorkomen. Bak aubergine op 500 gaar of je kunt 15-20 minuten koken.
Splijt de aubergine open en schep het vruchtvlees samen met het sap eruit.
Plaats pulp (met sap) in een keukenmachine en voeg alle bovenstaande ingrediënten toe, behalve olijfolie en peterselie.
Mix ongeveer 20 seconden of tot je een romige en romige dip hebt. Je kunt desgewenst zout of citroensap toevoegen.
Plaats Baba Ghannoush in een slakom en giet olijfolie om de bovenkant te bedekken. Je kunt desgewenst garneren met Parshley en tomaatschijfjes.
Baba Ghannoush kan het beste koud worden geserveerd.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Baba ghannoush (arabische dip)

Baba Ghannoush is een heerlijk vegetarisch gerecht, heel smakelijk. En vrij gemakkelijk te maken. Ba Gannoush is uitstekend met Arabisch (Pita) brood. Taine of soms spelt Tehine is te vinden in grote supermarkten in de mediterrane regio of op markten in het Midden-Oosten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies