Baby courgette salade

Frisse salade, goede kant voor zomerse diners. Gebruik gewone olijfolie als gerookte olijfolie niet beschikbaar is. Gemixte olijfolie heeft zijn eigen unieke smaak, en hoewel je zou kunnen vervangen door gewone olijfolie, raad ik je aan het gerookte eerst te proberen; het is echt geweldig.