Bacon, cheddar en gegrilde tomatenpanini

Borstel de gesneden kant van de tomaten met olijfolie. Breng het seizoen met zout en peper. Plaats de tomaten, met de zijkant naar beneden, op de panini-grill. Zet het bovenste rooster op net boven de tomaten zonder ze aan te raken. Tomaat tomaten 10-12 minuten lang totdat de buitenste schilfers rimpelig zijn en de tomaten zacht zijn. Controleer de tomaten vaak, omdat sommigen sneller kunnen koken dan andere. Haal de tomaten van de grill en besprenkel met basilicum.

Brush melted butter onto the outer sides of each slice of bread.For each sandwich, layer two slices of bacon, two grilled tomatoes and 0.25 of the cheese in between two slices of bread ( buttered side out ).Grill the panini for 5-7 minutes until the cheese is melted and the bread is toasted.Serve immediately and enjoy!