Bakkersstijl citroenkruiden muffins

VOOR DE MUFFINS: vet of lijn Een kom met een inhoud van 6 liter met muffin van normale grootte met papieren wikkels.

Doe de bloem, suiker, bakpoeder, zout, citroenschil en citroenextract in een grote kom; goed samen bewegen.

Voeg de eieren en gesmolten boter toe; blend ze tot ze gecombineerd zijn, zorg ervoor dat je de zijkanten van de kom schraapt, zodat alle ingrediënten gemengd zijn.

Gebruik een elektrische mixer op lage snelheid en meng langzaam in de melk; meng gedurende ongeveer 5 minuten.

Gebruik een ijsscoop om het beslag in de voorbereide muffinvormpjes te meten.

MAAK DE KRUIMEN: Meng alle kruimelrediënten met je handen tot het kruimelig is; strooi bovenop elke muffin.

Bak op 400 * F gedurende ongeveer 20 minuten, totdat de toppen terugveren en een tandenstoker wordt gedaan.

Koel 10 minuten in de pannen alvorens te verwijderen; koel iets.

Stof met poedersuiker, indien gewenst, en serveer warm of koel.