Balti kokosnoot kip

Name: Balti kokosnoot kip
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: 400 gram kippenborst zonder vel en in blokjes; 1 eetlepel gemalen amandelen; 2 eetlepels gedroogde kokosnoot; 2 eetlepels gedroogde kokosnoot; 180 milliliter verse kaas; 1 eetlepel verse korianderblaadjes, gehakt; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel verse gember, pulp; 1,5 theelepels verse knoflook, pulp; 1 theelepel zout; 1 eetlepel olie; 4 groene kardemompeulen, geopend; 1 laurierblaadje, verfrommeld; 1 gedroogde rode chili, gehakt; 1 eetlepel verse korianderblaadjes, gehakt; 2 eetlepels gedroogde kokosnoot

Liefhebbers van kokosnoot zullen voor dit gerecht sterven. Een aromatische curry, eenvoudig te bereiden, dit wordt een vast onderdeel op je menu. Het is dat goede. Geloof me.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een wok de amandel en 1 eetlepel gedroogde kokosnoot tot het een beetje kleur aanneemt. Breng het over naar een kom en laat afkoelen.
Voeg de kokosmelk, verse kaas, gemalen koriander, chilipoeder, knoflook, gember en zout toe aan de kokos/amandelmix, meng goed en mix alles bij elkaar.
Verhit de olie in een wok en bak de kip met de kardemom en het laurierblaadje, tot de kip de sappen verzegeld centimeter niet bruin de kip.
Voeg het kokosmengsel toe aan de pan met rode chili en verse koriander.Kook 12 minuten afgedekt.Verwijder het deksel en laat het 3 minuten onafgedekt koken.
Roer de gedroogde kokosnoot erdoor en serveer.
Plai-rijst en curried-garnalen passen hier goed bij, of een groentegerecht.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Balti kokosnoot kip

Liefhebbers van kokosnoot zullen voor dit gerecht sterven. Een aromatische curry, eenvoudig te bereiden, dit wordt een vast onderdeel op je menu. Het is dat goede. Geloof me.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies