Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Stefani
Banaan mini-choco-chipmuffins
Aangepast in de kruidencatalogus van Penzey. Deze zijn erg vochtig en gespikkeld met kleine stukjes chocolade. Ik vul mijn muffinvorm erg vol, m dus ik krijg eigenlijk maar 12 grote muffins (die meer tijd nodig hebben van 20-25 minuten), maar als je kleinere muffins verkiest, krijg je 16-18 door de blikken van 0,75 vol te vullen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vet 2 (12 gaten) muffinpannen van normaal formaat in en zet opzij.
-
Verwarm de oven voor op 350 F.
-
Boter en suiker samen smeren tot het goed en zacht is.
-
Voeg een ei toe, sla goed; voeg een tweede ei toe, sla goed.
-
Voeg vanille toe en roer om te combineren.
-
In een andere kom bloem, bakpoeder en kaneel samen zeven.
-
Meng het natte mengsel en het droge mengsel met een lepel en roer tot alle ingrediënten bevochtigd zijn - vermijd niet te veel en gebruik geen elektrische mixer of het zal de muffins harder maken (je kunt grote klontjes eruit drukken met je lepel).
-
Vouw de bananen en de minichocoladestukjes voorzichtig in.
-
Schep in muffinvormpjes zodat ze 0.75 vol zijn. Je hebt waarschijnlijk maar genoeg beslag voor ongeveer 18.
-
Bak gedurende 15-18 minuten of totdat een tandenstoker test schoon is.
-
Laat 5-10 minuten in de pannen afkoelen en schuif voorzichtig een botermesje over de randen om eventuele hardnekkige stukjes te verwijderen.
-
Haal uit de blikken en laat afkoelen of serveer warm met boter.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBroodbosbessen, meel, meel, poeder, zout, boter, suiker, eieren, vanille, melk,vervreemde bosbessenmuffins
-
40 minKaas receptenkaas, suiker, ei, sinaasappelmarmelade, biscuit, pecannoten, sinaasappelmarmelade,muffins van oranje roomkaas
-
50 minMuffinsmeel, suiker, haver, magicpowder, zout, ei, bananen, boter, bosbessen,bosbessenbanaanmuffins
-
32 minMuffinshaver, karnemelk, meel, poeder, soda-, zout, kaneel, eieren, suiker, appelmoes, rozijnen, craisins,kan niet geloven dat het volkoren heerlijke rozijnen / craisin muffins zijn
Ik vond het geweldig