Bananen courgette chocoladeschilferkoek aka wat brood over heeft

Name: bananen courgette chocoladeschilferkoek aka wat brood over heeft
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: 4 bananen, rijp; 4 middelgrote courgette, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren, geslagen; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 eetlepel kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 4 eetlepels boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat

Is het gewoon mijn huishouden, of koopt iemand anders een tros bananen met de beste bedoelingen om ze te eten voordat ze een bruine tint krijgen, alleen maar om ze allemaal zacht en papperig achter het brood en zoete aardappelen te vinden? Nee? Alleen ik dan, hè? Wat is de natuurlijke progressie van een stel erg rijpe bananen? Maak bananenbrood! Maar ik had ook courgette die gegeten moest worden, twee pakjes geopende chocoladeschilfers, maar had maar twee eieren en niet genoeg suiker. Wat is een foodie om te doen? Improviseren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Combineer rijpe bananen, geraspte courgette, suiker en eieren in Kitchen Aid; mix tot volledig gecombineerd.
Voeg bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel toe aan Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat en meng goed. Voeg geleidelijk het resterende meel toe aan nat mengen, tot alles goed gemengd is.
Roer de gesmolten boter en chocoladeschilfers erdoor.
Giet het beslag in een ingevette broodpan.
Bak gedurende 45 minuten tot 1 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Bananen courgette chocoladeschilferkoek aka wat brood over heeft

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies