Bananencake vii

Name: bananencake vii
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 eiwit; 1 eiwit; 2 eetlepels melk; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geprakte bananen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen piment

Ik heb dit recept ontwikkeld na het proberen van vele versies en ik vind dit het beste. Het is vochtig en heeft een sponsachtige consistentie en is heel eenvoudig te maken. Het kan ook in een 9x13 pan worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Schuif bloem, bakpoeder, soda, zout en piment samen en zet apart.
Klop de boter en suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg eieren en eiwit toe en klop goed. Voeg de gepureerde banaan, vanille en melk toe. Voeg het bloemmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.
Verdeel het beslag in twee 23 centimeter pannen. Bak op 170 graden (175 C) gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van de cake komt, schoon uitkomt. Koel volledig en bevries met roomkaasglazuur.