Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jacob
Barbacoa vlees
Traditiegetrouw een traktatie op zondagmorgen, maar barbacoa is elke ochtend geweldig. Barbacoa kan voor de meer avontuurlijke gasten zijn, maar toch een echte traktatie. Ik raad niet aan het wangvlees te vervangen door gebraden vlees, het zal niet goed smaken.Barbacoa heeft een bepaalde gelatineachtige glijbaan en kleverigheid die het kenmerk is van het genre. Bewaar op tortilla's met hete saus en gehakte koriander.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smeer rundvleeswangvlees in met olijfolie. Bak zout, komijn en peper in het vlees. Wikkel het vlees in aluminiumfolie en koel het in, 4 uur tot de hele nacht.
-
Giet water in een slowcooker.
-
Leg de ui en knoflook rondom het vlees van de runderwang in de aluminiumfolie. Wikkel de folie stevig rond vlees en groenten. Voeg een tweede vel aluminiumfolie toe rond het vleesmengsel, goed strak klevend; plaats in de slowcooker.
-
Kook op Laag, voeg meer water toe als het is verdampt, tot het vlees zacht is, 7 tot 8 uur. Verwijder het foliepakket van het slowcooker en versnipper het vlees met behulp van 2 vorken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minElke dag kokenaubergines, kaas, brood, eieren, peterselie, ui, teentje knoflook, olie-, zout, peper,aubergine kroketten -
10 minElke dag kokenolie-, courgette, ei, zout peper,courgette en eieren -
45 minElke dag kokenaardappelen, olie-, ui, paprika, chili peper, rundvlees, yoghurt, zout peper,gebakken zoete aardappel met uien en rode pepers -
23 minElke dag kokenbloemkool in, bonen, eieren, rib selderij, paprika, yoghurt, radijs, ui, mayonaise, mosterd-, dille, olie-, teentje knoflook, dille, zout peper,gezonde bloemkool en edamame salade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig