Basilicum gegrilde kip broodjes met rode peper saus

Name: basilicum gegrilde kip broodjes met rode peper saus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat (vetarm of niet-vet); 1 citroen, sap en schil van; 1 teentje knoflook, gehakt; 10 basilicumblaadjes, gehakt; 4 kippenborsten zonder vel zonder vel; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte gele ui bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde rode paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde rode paprika, gehakt; 1 eetlepel balsamicoazijn; 10 basilicumblaadjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rucola blad; 4 kleine focaccia broodbroodjes, in tweeën gesneden

Basil minnaars verenigen zich !!! Deze is voor jou! Geweldige smakelijke sandwich, lager in calorieën en rijk aan eiwitten en snel. Zeker zo goed ook warm of koud. Van een fitnesswebsite. De kooktijd omvat niet de tijd voor het marineren van kippen, en het genieten kan worden gedaan.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de (eerste 4 ingrediënten) yoghurt, citroensap en schil, knoflook en basilicum samen in een grote mengkom.
Voeg de kip toe en bedek het gelijkmatig met het yoghurtmengsel.
Bedek en koel gedurende minstens 1 uur of 's nachts.
Bereid ondertussen de saus van rode peper voor. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de rauwe rode paprika, ui en knoflook toe en breng op smaak met zout en peper.
Kook tot de groenten zachter worden, ongeveer 5 minuten.
Voeg de geroosterde rode paprika en balsamicoazijn toe en kook nog 5 minuten.
Haal van het vuur, koel af en roer de basilicum erdoor.
Dit kan maximaal 1 week in de koelkast worden bewaard.
Verwarm de grill voorverwarmen op hoog vuur.
Haal de kip uit de marinade en gooi de marinade weg.
Breng de kip op smaak met zout en peper.
Grill de kip aan beide kanten totdat deze gaar is, ongeveer 6 tot 8 minuten per kant.
Laat de kip een beetje afkoelen en snijd hem in de bias.
Voor de broodjes verspreid 4 helften van de focaccia met een vleugje rode peper, dan top met gesneden kip en rucola.
Maak de broodjes klaar met een klodder relish en de andere helft van de focaccia.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Basilicum gegrilde kip broodjes met rode peper saus

Basil minnaars verenigen zich !!! Deze is voor jou! Geweldige smakelijke sandwich, lager in calorieën en rijk aan eiwitten en snel. Zeker zo goed ook warm of koud. Van een fitnesswebsite. De kooktijd omvat niet de tijd voor het marineren van kippen, en het genieten kan worden gedaan.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies