Bbq of geroosterde gekruide lamsbout

Heerlijk geroosterd of gebarbecued. Controleer de interne temperatuur. Je wilt dat het roze is (160 ° F). Herinner dat het een beetje blijft koken nadat je het uit de bak hebt gehaald. Wees niet verlegen met de knoflook. Probeer een beetje mierikswortel aan de zijkant en muntgelei. Op de foto's heb ik een heel klein been gekookt dat net groot genoeg is voor 2 personen. Het was uitstekend

Leg het lamsvlees met de vetkant naar beneden op een bord of een Pyrex-schaal.
Meng knoflook met de olie.
Zout en peper.
Werk het mengsel in de vouwen die het lamoppervlak volledig bedekken.
Maal de drie kruiden samen en spreid over de onderkant van het lamsvlees uit. Roer het goed in het lam.
BBQ: Leg het vlees met de huid naar beneden op een geoliede grill. Sluit de deksel en kook op matig hoog vuur gedurende ongeveer 45 minuten. Let op vlammen op, maar draai het gebraad niet om.
Rooster: Giet de wijn en het water in de braadpan en bak in de oven van 375 ° F gedurende 1 uur of tot de interne temperatuur 160 ° F bereikt (ovenaardappelen in de oven gedurende de laatste 40 minuten met het gebraad).
Laat 5 minuten staan voordat je gaat snijden.
Controleer de interne temperatuur: 160 ° F is medium zeldzaam - alleen roze.

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig