Bekroonde gehaktballen in pindasaus

Name: bekroonde gehaktballen in pindasaus
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 34 meatballs, 6-8
Ingredients: 400 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekruide broodkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; 1 groot ei, geslagen; 3 eetlepels berbere, kruidenmix; 1 eetlepel verse peterselie; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 2 theelepels paprika; 2 eetlepels kokosolie of 2 eetlepels arachideolie; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 eetlepel gehakte gekristalliseerde gember; Een kop met een inhoud van 80 ml die tomatenpuree bevat; 1 eetlepel chili-knoflooksaus; Een kop met een inhoud van 80 ml die tomatenpuree bevat; 3/4 liter runderbouillon (gebruik desgewenst meer in dunne saus); Een kop met een inhoud van 130 ml die geen suiker-pindakaas bevat; 0,5 theelepel saffraan; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel verse peterselie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Plaats broodkruimels in een grote kom met 0.5 en 0.5 weken vijf minuten.
Voeg de rest van de gehaktbalingrediënten toe en meng goed.
Ballen van golfmaat maken.
Meng bloem en paprika samen.
Smeer de balletjes in een bloemmengsel.
Leg ze op een met bakpapier bekleed bakplaat en bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Saus:.
Verhit intussen olie in een grote pan.
Bak uien, knoflook, gember vijf minuten.
Voeg rest van sausingrediënten toe behalve peterselie en laat 5 minuten sudderen.
Voeg gebakken gehaktballen toe en laat deze saus 5 minuten sudderen met extra bouillon of water.
Garneer met peterselie.
Kan met tandenstokers worden gegeten of in sla worden verpakt als wraps.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Bekroonde gehaktballen in pindasaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 350. Plaats broodkruimels in een grote kom met 0.5 en 0.5 weken vijf minuten