Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Comicfairy
Berbere
Maak en deel dit Berbere-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine braadpan, op middelhoog vuur, toost de komijn, hele kruidnagels, kardemom, peperkorrels, piment, fenegriek en koriander gedurende ongeveer 2 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Haal de pan van het vuur en laat hem 5 minuten afkoelen.
-
Gooi de stengels weg van de chiles.
-
In een spice grinder of met een mortier en een stamper, fijn maal de geroosterde kruiden en de chiles.
-
Meng de overige ingrediënten erdoor.
-
Bewaar Berebere gekoeld in een goed afgesloten pot of een goed gesloten plastic zak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
2940 minSpecerijen, Etc.courgette, ui, paprika, zout, suiker, maïzena, kurkuma, azijn, mosterd-, peper, selderijzaad,courgette smaak -
5 minSpecerijen, Etc.teentjes knoflook, munt, peterselie, citroen, mosterd-, olie-,gemakkelijke gremolata -
15 minSpecerijen, Etc.kaneel, baai, komijnzaad, korianderzaden, kardemom zaden, peperkorrels, kruidnagel, foelie,basis garam masala (indisch kruid) -
60 minSpecerijen, Etc.tomaten, olie-, olie-, teentjes knoflook, oregano, basilicum, zout,gemarineerde zongedroogde tomaten
Ik vond het geweldig