Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Comicfairy
Berbere
Maak en deel dit Berbere-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine braadpan, op middelhoog vuur, toost de komijn, hele kruidnagels, kardemom, peperkorrels, piment, fenegriek en koriander gedurende ongeveer 2 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Haal de pan van het vuur en laat hem 5 minuten afkoelen.
-
Gooi de stengels weg van de chiles.
-
In een spice grinder of met een mortier en een stamper, fijn maal de geroosterde kruiden en de chiles.
-
Meng de overige ingrediënten erdoor.
-
Bewaar Berebere gekoeld in een goed afgesloten pot of een goed gesloten plastic zak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
4 minSpecerijen, Etc.boter, kaneel, nootmuskaat, abrikozenjam, suiker,geslagen spice boter -
20 minSpecerijen, Etc.olie-, meel, kruidenzout, pepper lots pepper!, melkcreme,gemakkelijke jus op het platteland -
130 minSpecerijen, Etc.olie-, ui, zeezout, water,uienboter zonder boter -
5 minSpecerijen, Etc.olijven, ui, pijnboompitten, teentjes knoflook, olie-,groene olijven pesto
Ik vond het geweldig