Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Comicfairy
Berbere
Maak en deel dit Berbere-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine braadpan, op middelhoog vuur, toost de komijn, hele kruidnagels, kardemom, peperkorrels, piment, fenegriek en koriander gedurende ongeveer 2 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Haal de pan van het vuur en laat hem 5 minuten afkoelen.
-
Gooi de stengels weg van de chiles.
-
In een spice grinder of met een mortier en een stamper, fijn maal de geroosterde kruiden en de chiles.
-
Meng de overige ingrediënten erdoor.
-
Bewaar Berebere gekoeld in een goed afgesloten pot of een goed gesloten plastic zak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minSpecerijen, Etc.Jalapeno peper, verstuiven, boter, limoen, honing, zout,geroosterde jalapenoboter -
20 minSpecerijen, Etc.ui, rosmarijn, dille, bieten niet, wasboon, boter,betere bietenboter -
10 minSpecerijen, Etc.mayonaise, zure room, mosterd-, sjalotten, karnemelk, mierikswortel, peper,creoolse karnemelk - dressing van zwarte peper -
20 minSpecerijen, Etc.honing, lavendel losjes, vanilleboon geschraapt,lavendelhoning doordrenkt met vanille
Ik vond het geweldig