Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Comicfairy
Berbere
Maak en deel dit Berbere-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine braadpan, op middelhoog vuur, toost de komijn, hele kruidnagels, kardemom, peperkorrels, piment, fenegriek en koriander gedurende ongeveer 2 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Haal de pan van het vuur en laat hem 5 minuten afkoelen.
-
Gooi de stengels weg van de chiles.
-
In een spice grinder of met een mortier en een stamper, fijn maal de geroosterde kruiden en de chiles.
-
Meng de overige ingrediënten erdoor.
-
Bewaar Berebere gekoeld in een goed afgesloten pot of een goed gesloten plastic zak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSpecerijen, Etc.boter, saffraan mag als je dat wilt, kardemom, zeezout,gearomatiseerde boter: saffraan en kardemom-boter -
40 minSpecerijen, Etc.navel oranje, boter, koriander, gember, zout verdeeld, peper, asperge,asperges met gemberoranje boter -
67 minSpecerijen, Etc.vissaus, suiker, olie-, citroengras uiterlijk, teentjes knoflook, kippendijen, chilipepers,roerbakken kip met citroengras (ga xao xa) -
65 minSpecerijen, Etc.karnemelk, melk, zeezout,karnemelk ricotta
Ik vond het geweldig