Bes cranberry saus

Name: bes cranberry saus
Cook time: 15 min
Total time: 210 min
Yield: 24
Ingredients: 1 sinaasappel, sap en zested; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 (340 gram) verpakt cranberries; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met frambozen; 1 sinaasappel, sap en zested; 1/8 theelepel pompoentaartkruid

Geweldig halfzoet recept voor diegenen die minder witte suiker in hun cranberrysaus prefereren. De bosbessen en frambozen geven het een extra flair.Geweldig op taart en kalkoen, het is een favoriet onderdeel geworden van onze vakantie maaltijden. Voeg meer suiker of honing toe voor een zoetere saus.

Ingrediënten

Bereiding

Roer 1/4 liter sinaasappelsap, water, suiker en honing samen in een grote pan.
Meng aan de kook en roer cranberry's, bosbessen, frambozen, sinaasappelsap en sinaasappelschil door het mengsel.
Laat de hitte laag en sudder, en roer bessen zo nu en dan om een dikkere textuur te maken, 15 tot 20 minuten.
Breng pompoenpietkruid aan in de saus.
Reken minimaal 3 uur tot de avond voor het serveren..