Beste knoflookdip

Ik heb dit aangepast van een recept dat ik vond op de Duitse kookwebsite en veranderde het naar mijn smaak.Ik maakte dit eerst voor een oudejaarsavondfeest en hoewel het een vrij groot bedrag maakte, was er aan het einde geen einde. Als je kan Quark niet vinden, je kunt het vervangen door magere zure room of natuurlijke yoghurt of een mix van de twee. Heb een kijkje in je diepvriesafdeling van de supermarkt voor de bevroren kruiden, ze komen in kleine platte dozen in het VK en Duitsland. De genoemde paprika is de zoete, milde soort, niet erg heet.