Betty Givan's Parmezaanse kip braadpan met wilde rijst

Verwarm de oven voor op 350 F.

Meng de drie blikjes soep met 1/2 liter melk en de stok van de boter in een pan. Leg de pan op laag vuur terwijl je aan de kip werkt, en zorg ervoor dat je het soepmengsel af en toe roert.

Verwijder extra vet, vel en kraakbeen van de kip en gooi het weg. Snijd het ongekookte kippenborstvlees in hapklare brokken (of blokjes).

Als het soepmengsel warm en zacht is, begin je met het assembleren van je braadpan. Gebruik een grote ovenbestendige (pyrex) braadpan, ongeveer 14 "x 10" x2 ".Als je geen grote schotel hebt, maak dan twee kleine ovenschotels en kook voor een kortere tijd.Spray ovenschaal met kookspray, indien gewenst. Dit is echter geen noodzakelijke stap, hoewel dit het serveren een beetje gemakkelijker zou kunnen maken.

Giet 0,5 van het soepmengsel in de bodem van de ovenschaal. Strooi de langkorrelige en wilde rijst gelijkmatig over de bovenkant van het soepmengsel.Reserveer het kruidenpakket voor een ander gebruik.Vervolgens plaats je de brokken ongekookte kip gelijkmatig over de bovenkant van de soep. de rijst. Breng nu het overgebleven soepmengsel over de bovenkant van de kipblokjes. Bak de ovenschaal af door de bovenkant royaal met geraspte Parmezaanse kaas te besprenkelen. Je kunt verse Parmezaanse kaas raspen of Kraft gebruiken. Het is belangrijk dat je voldoende Parmezaanse kaas. Steengoed gebruikt 0,5 van het grote Kraftblikje.

Bedek de braadpan met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 1 uur.Verwijder de folie en bak de bovenkant ongeveer 15 minuten bruin.Als je de braadpan 1 uur en 15 minuten onbedekt bak, zal het niet zo onaangenaam zijn. Serveer terwijl het warm is.