Knoflookkippenkussens

Name: knoflookkippenkussens
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippenborsten, met bot en huid; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren spinazie bevat, ontdooid; Een kop met een inhoud van 130 ml die ricotta-kaas bevat; 3 knoflookteentjes, gemalen; 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, gehakt; 1 rode paprika, in plakjes; 397 gram gehakte tomaten; 6 eetlepels wijn of 6 eetlepels kippenbouillon; 10 gevulde olijven, in plakjes; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1 liter met eiernoedels, gekookt en beboterd om te serveren (of andere pasta's)

Ingrediënten

Bereiding

Maak een spleet tussen de schil en het vlees aan één kant van elke kipfilet.
Doe de spinazie in een zeef en pers het water uit met een lepel en meng met de ricotta, de helft van de knoflook en kruiden.
Schep het spinazie-mengsel onder de schil van elke kippenborst en zet dan de rand van de schil vast met tandenstokers.
Verhit de olie in een koekenpan, voeg de ui toe en bak een minuutje onder roeren.
Voeg de resterende knoflook en de rode paprika toe en kook 2 minuten.
Roer de tomaten, wijn of bouillon, olijven en kruiden erdoor (leg de kip opzij en ontspan als je hem van tevoren bereidt).
Breng de saus aan de kook, giet het in een ondiepe ovenvaste schaal en leg de kipfilets erop in een enkele laag.
Kook onafgedekt in een voorverwarmde oven 400 gedurende 35 minuten, tot de kip goudbruin en gaar is.
Schep een beetje van de saus over de kipfilets en breng deze over naar borden en serveer met pasta.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Knoflookkippenkussens

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Maak een spleet tussen de schil en het vlees aan één kant van elke kipfilet.