Kipfilet calvados (crock pot)

Gemakkelijk aan te passen voor alles wat je bij de hand hebt. Ik vervang vaak dijen voor de borsten, gewone brandewijn of appelsap voor de appelbrandewijn, en als je Havarti Cheese, Gouda of Colby niet kunt vinden, werk dan goed. Als je een nieuwer model langzaam hebt fornuis, dit kookt in 4-5 uur, in tegenstelling tot 6-7.

Verspreid de appels in de bodem van een slowcooker.
Schik kip, overlappende stukjes licht, op de top van appels.
Bestrooi met zout, peper en nootmuskaat.
Giet in de brandewijn.
Dek af en kook op laag gedurende 6-7 uur.
Met behulp van een lepel met gleuf tilt u kip en appels op naar een kleine ovenschaal.
Giet het koken in een kleine pan en breng aan de kook op hoog vuur, roer vaak totdat het minder wordt (8 minuten).
Giet vloeistof over de kip.
Bedek elk stuk kip met een plak kaas en rooster het in de oven tot de kaas bruisend is (2 minuten).
Bestrooi met peterselie.

Ik vond het geweldig