Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KATI ROSE
Thaise kip en rijstsoep - kao tom gai
Een mooie verwarmende soep die specerijen zonder het gebruik van pepers .. natuurlijk, als je jezelf niet kunt, ga je gang en gooi een paar in! ; )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die rijst met korte korrels bevat
- 2 liter water
- 1 theelepel zout
- 900 gram kiploze borsten zonder botten, in dunne plakjes gesneden
- 3 eetlepels vers limoensap (gemengd met 1 tsp.salt)
- 2 eetlepels plantaardige olie
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte groene ui
- 1 1/2 theelepels gehakte knoflook
- 1 eetlepel witte peper (of naar smaak)
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte groene ui
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte bladeren van selderij
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
Bereiding
-
In een middelgrote pan op laag vuur, rijst, water en zout ongeveer een uur laten sudderen tot de rijst zacht is.
-
Marineer kip in limoensap/zout gedurende ongeveer 5 minuten.
-
Verhit olie in een koekenpan en bak de ui en knoflook tot ze gaar zijn; voeg witte peper en gemarineerde kip toe.
-
Kook, roer gedurende 10 minuten of zo.
-
In kleine kommen 1/4 liter verwarmde rijstbouillon en besprenkel met kip, gehakte groene ui, bladblaadjes en koriander.
-
Dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletolie-, ui, teentjes knoflook, kerrie poeder, kippenbouillon, honing, pindakaas, kippenbouillon,kippenborsten met pindasaus -
46 minKipfiletkippenborst helften, citroensap, mosterd-, olie-, peperkorrels, pepervlokken, zeezout,kip alla diavola (de gezonde manier!) -
25 minKipfiletkippenborsten, brood, mosterd-, honing, mosterd-, boter,mosterd gepaneerde kip -
40 minKipfiletkippenborsten in, olie-, ui, teentjes knoflook, Chili, kokosmelk, saffraan, bouillon, suiker, peterselie, bieslook, peper, rijst,Caribische kip in kokosmelk
Ik vond het geweldig