Betty's ananascake

Name: Betty's ananascake
Cook time: 45 min
Total time: 300 min
Yield: 16
Ingredients: Cake:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemalen ananas, ongeschoold; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 80 liter plantaardige olie; 3 eidooiers, geslagen; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Topping:; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die verdampte melk bevat; 9 eetlepels margarine; 3 eidooiers, geslagen

Een heerlijke, eenvoudige ananascake met een lekkere gekookte frosting. Product bevriest goed. Laat het ontdooien op kamertemperatuur en geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng bloem, ananas, witte suiker van 3/8 liter, olie, eiwitten, bakpoeder en zout samen in een kom; giet het in een ovenschaal van centimeters.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 35 tot 40 minuten.
Verwarm 170 liter suiker, verdampte melk en margarine samen in een pan; Breng aan de kook. Breng 130 liter suikermengsel in de eidooiers tot de eierdooiers opgewarmd zijn. Roer het eidooiermengsel terug in de pan met het suikermengsel; breng aan de kook en kook, vaak roerend, tot het is ingedikt en ingedikt, minstens 7 minuten. Giet het hete mengsel over de taart. Leg de cake apart om te laten afkoelen tot een stand, minstens 4 uur.