Bev's zelfgemaakte groentesoep

In de jaren '70, toen ik assistent-manager was bij een aantal appartementen in Arlington, nam het oudere echtpaar dat daar de leiding had ons mee. Schone was een geweldige kok en toen ze zelfgemaakte soep maakte, voegde ze altijd een beetje boter en een klein beetje hoeveelheid hete saus aan de soep. Ze gaf de voorkeur aan gehakt op gehakt vlees, maar we konden het gehakte lendestuk niet betalen, dus ik gebruikte gemalen vlees, dat doe ik nog steeds, en ik wil nog steeds dat kleine beetje boter en een scheutje toevoegen hete saus. Dit is een van die recepten die ik veel wissel. Soms gebruik ik 3 blikjes van de kleine snede, soms 1 grote snede en 2 kleine sneden.