Biefstuk en heilbot chimichurri

Name: biefstuk en heilbot chimichurri
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter olijfolie; 80 liter vers limoensap; 4 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 kleine ui, gehakt (een kopje met een inhoud van 60 ml); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse koriander, gehakt; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zwarte peper; 4 reepjes steaks (elk ongeveer 2,5 centimeter dik, 600 gram totaal); 400 gram heilbotfilet, met schil

Goed uitziend surf- en kunstgrasrecept van Family Circle. Je hebt minimaal 30 minuten nodig om te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Om chimichurri-saus te maken, meng je olie, limoensap, knoflook, ui, koriander, oregano, zout, cayennepeper en zwarte peper (kan tot 3 dagen worden gemaakt en gekoeld, bedekt).
In een plastic zak voor voedselopslag een kopje combineren met een inhoud van 80 ml die chimichurri-saus en steaks bevat; verzegelen.
Snijd heilbotfilet in 4 serveereenheden. Voeg in een tweede plastic voedsel-opslagzak A-beker samen met een capaciteit van 80 ml die chimichurri-saus en heilbot bevat; verzegelen.
Resterende reserve Een kop met een inhoud van 80 ml bevattende saus.
Marineer steak en heilbot in de koelkast 30 minuten.
Bereid de buitengrill voor met hete kolen die zijn ingericht voor direct grillen, of een hittegasgrill voor direct grillen.Verwijder biefstuk en heilbot van de marinade; gooi marinade weg.
Grill steak en heilbot 10 minuten, afgedekt, draai biefstuk na 5 minuten voor medium-rare, en heilbot vlokken wanneer geprikt met een vork.Serveer biefstuk en vis met gereserveerde chimichurri saus.

Blogs die misschien interessant zijn

is heilbotvis veilig om te eten voors nadelen van halibut nutrition

moet u vissen vermijden vanwege kwik

heilbotdieet

Ik vond het geweldig

Biefstuk en heilbot chimichurri

Goed uitziend surf- en kunstgrasrecept van Family Circle. Je hebt minimaal 30 minuten nodig om te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies