Biefstuk met champignons en rode wijnsaus

1. Doe de olijfolie in de pan en bak de knoflook en ui tot ze bruin worden.

2.Voeg de champignon, A1-saus, tomatenpuree, rode wijn, bouillon en bloem toe. Roer het mengsel ongeveer 2 minuten goed. Daarna is de saus klaar.

3. Maak een gietijzeren grillpan klaar. Voeg de olie toe aan het oppervlak en verwarm de pan op middelhoog vuur tot hij erg heet is. Leg de biefstuk op de grillpan en bak aan elke kant ongeveer 3 ~ 4 minuten. (De kooktijd kan variëren vanwege de verschillende grootte en dikte van de biefstuk) Dit zou de biefstuk tot medium moeten brengen. (U kunt de panini-pers gebruiken om de biefstuk prachtig te maken met de brandstreep.).