Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AHinojosa
De perfecte hamburger
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 theelepel mosterd (gewoon of Dijon)
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1 kleine ui, fijn geraspt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 400 gram medium gehakt
- 1 eetlepel romige caesar saladedressing of 1 eetlepel Griekse saladedressing
- 1 eetlepel gehakte zongedroogde tomaat
- 1 eetlepel zure room of 1 eetlepel yoghurt
- 1 theelepel citroenpeper
- 1 eetlepel geraspte gemberwortel
- 1 eetlepel ketchup of 1 eetlepel barbecuesaus
- 1 theelepel citroenpeper
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm of 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 eetlepel vers kruid
- 2 theelepels cajun-kruiden
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel teriyakisaus of 1 theelepel hoisinsaus
- 1 verse jalapeno of 1 gebeitst jalapenopeper, gehakt
Bereiding
-
Klop het ei in een bowland en voeg de volgende 6 ingrediënten toe.
-
Voeg een van de 'stir-ins' toe ?? die je aanspreken.
-
Verkruimel in biefstuk en meng voorzichtig met je handen of een vork.
-
Het vlees zo weinig mogelijk hanteren ?? hoe meer je het werkt, hoe moeilijker het wordt.
-
Vorm het mengsel voorzichtig (niet krachtig persen) in burgers van ongeveer ¾ centimeter dik.
-
Leg met je duim een ondiepe holte in het midden van elke burger om opblazen tijdens het koken te voorkomen.
-
Plaats hamburgers op de grill, sluit de deksel en BBQ tot ze NIET LANGER ROZE BINNEN zijn, keer één keer, ongeveer 6 ?? 8 minuten per kant.
-
Een directe leesthermometer moet 160F lezen.
-
Don't abuse your burgers by pressing with a spatula, pricking with a fork or turning frequently as precious juices will be lost!
-
Stop in een warme, knapperige bun en voeg je favoriete toppings toe.
-
15 minVleessojasaus, rijst, suiker, maïzena, olie-, gemberwortel, knoflook, biefstuk, peultjes,rundvlees met peultjes -
55 minVleesrundvlees, brood, eieren, ui, kaas, teentjes knoflook, zout, peper, bier, tomaten, ketchup, tomaten, suiker,met bier gestoofde gehaktballen -
70 minVleesrundvlees, rijst, rundvlees stockpoeder, ei, tomaten, tomaten, ui, water, rundvlees stockpoeder, oregano, knoflook,porcuppine braadpan -
80 minVleesui, tomaten, water, rundvlees, ei, brood, zout, oregano, kaas,pizza hamburger brood
Ik vond het geweldig