Bier-acha gehavende vis

Name: bier-acha gehavende vis
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (276 gram) pakket Idahoan Signature ™ Russets aardappelpuree; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2 eetlepels maizena; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sriracha hete saus; 1 (340 gram) kan bier bevatten; 900 gram kabeljauwfilets, gesneden in porties; 1 liter plantaardige olie voor frituren of indien nodig; 1 theelepel zout

Lichte en donzige bierfilets van kabeljauwfilets krijgen een kick van sriracha-saus. Serveren met Idahoan Signature ™ Russets Mashed Potatoes.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid Idahoan Signature ™ voor. Aardappels Aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking. Blijf warm.
Meng bloem, maizena, bakpoeder, baking soda en sriracha hete saus in een grote kom. Roer tot gecombineerd. Voeg bier toe en blijf roeren tot het beslag glad is. Plaats stukjes vis in de kom en bedek alle kanten gelijkmatig bedekt met de beslag.
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C). Bak de visfilets in porties goudbruin, 2 à 3 minuten. Laat de gekookte filets op een rooster drogen. Breng een seizoen met zout.
Serveer met een kant van Idahoan Signature ™ Russets Mashed Potatoes.