Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SUMMER530
Biergestoofde borst met wortels en pastinaak
Maak en deel dit biergebakken borststuk met wortelen en pastinaak recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats borst in grote Nederlandse oven. Sprenkel met suiker en kruidnagel; giet vervolgens ale en 3/8 liter water in de pot.
-
Sudder afgedekt op laag vuur, draai de borst tweemaal, tot het vlees gaar is, ongeveer 2,5 uur. Voeg de wortels en pastinaak toe na 1 uur koken.
-
Haal het rundvlees uit de oven en houd het warm. Snijd wortels en pastinaak in de lengte in kwartieren en meng met boter en peterselie. Houd warm.
-
Vet het vet uit de pan sappen. Meet 1/2 liter sappen. Meng maïszetmeel, 1 t.water, de azijn en zout. Wikkel de sappen en het maizena-mengsel in een kleine pan. Laat het geheel koken, roer constant en kook 1 minuut. jus in sauskom.
-
Snijd het vlees in stukken en schik het met wortels en pastinaak op een grote serveerschaal.
-
210 minVleesabrikozen, brandewijn, rundvlees, ui, brood, kaneel, nootmuskaat, zout, peper, ei, olie-, abrikozen, water, suiker, balsamico azijn, teriyaki-saus, gembersap,gekruide abrikozenvleesballen -
40 minVleesrijst, rundvlees, knoflook, ui, Jalapeno peper, wortel, paprika, gemberwortel, kerrie poeder, bouillon, natrium sojasaus, chili pasta chili saus, suiker, kikkererwten, peper, zout, ui,Singapore noedels met gehakt en kikkererwten -
20 minVleesui, yoghurt, knoflook, gember, komijn, peperkorrel, nootmuskaat, buffalo in,buffel spiesjes -
25 minVleesrundvlees, Yoshida-saus, zout, peper, kaas, ham,gourmet bleu cheese burgers
Ik vond het geweldig