Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SUMMER530
Biergestoofde borst met wortels en pastinaak
Maak en deel dit biergebakken borststuk met wortelen en pastinaak recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats borst in grote Nederlandse oven. Sprenkel met suiker en kruidnagel; giet vervolgens ale en 3/8 liter water in de pot.
-
Sudder afgedekt op laag vuur, draai de borst tweemaal, tot het vlees gaar is, ongeveer 2,5 uur. Voeg de wortels en pastinaak toe na 1 uur koken.
-
Haal het rundvlees uit de oven en houd het warm. Snijd wortels en pastinaak in de lengte in kwartieren en meng met boter en peterselie. Houd warm.
-
Vet het vet uit de pan sappen. Meet 1/2 liter sappen. Meng maïszetmeel, 1 t.water, de azijn en zout. Wikkel de sappen en het maizena-mengsel in een kleine pan. Laat het geheel koken, roer constant en kook 1 minuut. jus in sauskom.
-
Snijd het vlees in stukken en schik het met wortels en pastinaak op een grote serveerschaal.
-
15 minVleesbiefstuk, oregano, knoflook, peper, olie-, citroensap, yoghurt, dille, wijnazijn, knoflook,rundvlees souvlaki -
15 minVleeslendenen, Worcestershire saus, ei, brood, kaas, teentjes knoflook, zout peper,gebakken gehaktballen -
32 minVleesmeel, maïsmeel, suiker, poeder, mosterd-, zout, boter, melk, kaas, ei, spek, rundvlees franken kruiselings, spiesjes, mayonaise, zure room, kaas, Worcestershire saus, peper,blauwe kaas en spek mini-maïs honden -
90 minVleesbiefstuk, citroengras, gember, knoflook, vissaus, olie-, honing, chili peper vlokken, 5 kruiden, zout, olie-, ui, ui, taugé, hoisinsaus, pinda's, Thaise basilicum,wilde gember zeven smaak rundvlees
Ik vond het geweldig