Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SUMMER530
Biergestoofde borst met wortels en pastinaak
Maak en deel dit biergebakken borststuk met wortelen en pastinaak recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats borst in grote Nederlandse oven. Sprenkel met suiker en kruidnagel; giet vervolgens ale en 3/8 liter water in de pot.
-
Sudder afgedekt op laag vuur, draai de borst tweemaal, tot het vlees gaar is, ongeveer 2,5 uur. Voeg de wortels en pastinaak toe na 1 uur koken.
-
Haal het rundvlees uit de oven en houd het warm. Snijd wortels en pastinaak in de lengte in kwartieren en meng met boter en peterselie. Houd warm.
-
Vet het vet uit de pan sappen. Meet 1/2 liter sappen. Meng maïszetmeel, 1 t.water, de azijn en zout. Wikkel de sappen en het maizena-mengsel in een kleine pan. Laat het geheel koken, roer constant en kook 1 minuut. jus in sauskom.
-
Snijd het vlees in stukken en schik het met wortels en pastinaak op een grote serveerschaal.
-
55 minVleesrundvlees, ui, ei, brood, havermout, melk, zout peper, ketchup, suiker, sojasaus, mosterd-, water, rijst,schoongemaakte barbecuevleesballetjes -
40 minVleesrundvlees, ui, zout, peper, knoflook poeder, Worcestershire saus, bouillon, meel, zure room, ketchup,mama's eenvoudige hamburger stroganoff -
45 minVleeslendenen, barbecuesaus, Worcestershire saus, peper, kruidenzout, knoflook poeder, olie-,speciale hamburgers -
1443 minVleesentrecôte, olie-, ui, olie-, zure room, mierikswortel, mosterd-, Worcestershire saus, zout peper, ei, boter, wijnazijn, water, zout peper, dragon, citroensap, teentjes knoflook, bieslook, boter,vleesfondue met onderdompelende sauzen
Ik vond het geweldig