Bittergroen salade met kumquat

Name: bittergroen salade met kumquat
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 eetlepel rode wijn (of rode wijnazijn); 0,5 theelepel honing, verzacht genoeg om te kloppen; 1/4 theelepel puur vanille-extract (mijn toevoeging); zout; peper; 1/3 liter gehakte radicchio en 1/3 liter andijvie en 1/3 liter waterkers; Een beker met een inhoud van 60 ml die dun gesneden kumquat bevat, ongepeld

Ik sneed het recept doormidden en rode wijn verving rode wijnazijn. Experimenteer met andere bittere groenten. Maakt genoeg voor twee - drie kleine bijgerechten. Opgewekte smaken en een mooie, verwelkomende kleuruitbarsting in de winter! Gevonden op .

Ingrediënten

1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 eetlepel rode wijn (of rode wijnazijn)
0,5 theelepel honing, verzacht genoeg om te kloppen
1/4 theelepel puur vanille-extract (mijn toevoeging)

Zout
Peper
1/3 liter gehakte radicchio en 1/3 liter andijvie en 1/3 liter waterkers
Een beker met een inhoud van
60 ml die dun gesneden kumquat bevat, ongepeld

Bereiding

Klop de ingrediënten van de vinaigrette bij elkaar; breng op smaak met zout en peper.
Gooi de greens samen in een kom.
Leg de greens op saladeplaten en leg kumquats op de salade.
Serveer met de vinaigrette.