Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marco
Bkwitch's kip durango-tango
Nog een van mijn "verdraaide" recepten. Dat wil zeggen, mijn draai aan kip durango. Komt goed uit met Spaanse rijst en een groene salade.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 kippen zonder been
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 kleine witte ui (fijngehakt)
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kleine witte ui (fijngehakt)
- 1 kleine groene paprika (gehakt)
- 1 kleine groene paprika (gehakt)
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gesneden champignons bevat
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels chilipoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 1 (411 gram) kan kippenbouillon
- Een kop met een capaciteit van 80 ml met groene olijven (in plakjes)
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
Bereiding
-
Kruid kippenborsten met zout, peper en ui en knoflookpoeders.
-
Doe 60 liter bloem voor alle doeleinden in een ondiepe schaal.
-
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan.
-
Dredge de gekruide kippenborsten in bloem.
-
Voeg de kip toe aan de koekenpan, kook ongeveer 8 minuten per kant, tot de sappen helder zijn als je ze doorstikt met een vork.
-
Kip verwijderen, in folie wikkelen en warm houden.
-
Verwarm de olie uit de saus ingrediënten lijst in dezelfde koekepan.
-
Voeg paprika, uien en champignons toe; sauté tot ze zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten.
-
Roer meel en kruiden in Sauce-ingrediënten.
-
Kook, roer, ongeveer 1 minuut. Voeg tomatenpuree toe en roer tot "bruine" tomatensaus ongeveer 2-3 minuten.
-
Voeg bouillon en sinaasappelschil toe aan de koekenpan.
-
Laat sudderen tot de saus iets dikker is, ongeveer 5 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletsuiker, zout, teentjes knoflook, sherry, maïzena, olie-, sojasaus, kipfilet schnitzels, wonton wrappers, olie-, abrikozenconserven, mosterd-, teriyaki-saus,won ton verpakte kip met abrikozen dipsaus -
35 minKipfiletkippenborsten, ei, water, brood, koriander, cajunkruiden, zout, appelsap, pindakaas, abrikozenjam, teentje knoflook, azijn,kippenvingers met pinda-abrikozensaus -
19 minKipfiletkippenborst helften, yoghurt, koriander, paprika poeder, komijn, gember, knoflook, peper, kaneel, kardemom, kruidnagel, olie-, zout peper,gegrilde tandoori-stijl kip -
35 minKipfiletartisjok, kaas, tijm, kippenborsten, olie-, zout, peper,parmezaan artisjok gevulde kipfilet
Ik vond het geweldig