Blauwe kaas en spek mini-maïs honden

CORN DOG AANWIJZINGEN.

Meng in een grote kom bloem, suiker, maïsmeel, bakpoeder, droge mosterd en zout.

Snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op fijne kruimels.

Meng melk, blauwe kaas en ei in een blender; dek af en mix tot bijna glad.

Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel samen met het spek, meng goed (het beslag zal dik zijn).

Verwarm ondertussen 2,5 centimeter olie in een zware koekpan van 25 centimeter middellange warmte tot 365 ° F (duurt ongeveer 15 minuten).

Steek de spiesen in de uiteinden van de franks.Hou de spiesjes in, houd de franks boven de kom met maïsmeel. Spatel het maïsmeelmengsel op de franks en spreid lichtjes uit om het geheel te bedekken.Plaats de gecoate franks, 3 of 4 per keer, op hun zijkanten in hete olie.

Draai de franks met de tang na ongeveer 10 seconden koken om te voorkomen dat het beslag afglijdt.

Laat 2 tot 3 minuten langer koken of tot ze goudbruin zijn, gelijkmatig bruin worden.

Verwijder en laat uitlekken op een bakplaat bekleed met papieren handdoeken.

Blijf warm in een oven van 200 ° F terwijl u de resterende koelkasten braden.

Serveer warm met Blue Cheese Dip.

BLAUWE KAASDIP.

Meng in een middelgrote kom mayonaise, zure room, blauwe kaas, Worcestershire-saus en gemalen zwarte peper.

Bedek en ontspan tot klaar om te serveren.