Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VanillaKiss413
Bloemkool en karwij soep
Maak en deel dit recept voor bloemkool en karwij van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de kleine ui en 2 van de wortels in blokjes van ½ cm.Slice 3 kleine stengels bleekselderij. Strijk een kwart van de bloemkool in kleine roosjes (~ 1 cm). Houd eventuele stelen vast.
-
Smelt ½ eetlepel boter en dezelfde hoeveelheid olijfolie in een pan, bak dan voorzichtig het bovenstaande en ½ de geperste knoflook tot ze lichtbruin zijn en bewaar ze tot later. Verwijder de bladblaadjes, hak en zet apart.
-
Snijd de overgebleven bloemkool, ui en wortelen ruw en voeg toe aan een grote pan. Voeg de knoflook, kruiden, paprika, cheddar, karwijzaad en een beetje parmezaanse kaas toe; bedek met water en laat sudderen tot het zacht is.
-
Haal van het vuur en meng tot het zacht is, keer terug naar de pan en laat sudderen. Voeg de gefrituurde groenten toe en pas naar smaak aan.
-
Serveer in kommen, besprenkel met een beetje Paprika en de gehakte bladeren van selderij.
-
Tip: Versgebakken (en beboterde) kaas en ui broodjes vormen een ideale aanvulling.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minLunch / Snacksbieten, olie-, wortels, broccoli in roosjes, couscous, pompoenpitten, olie-, wijnazijn, paprika poeder, komijn, teentje knoflook, peterselie bewaar wat decoratie,superfoodsalade met Marokkaanse dressing -
5 minLunch / Snackspindakaas, wortel, zonnebloemzaden, rozijnen, honing, bagels,krachtige pindakaasbroodjes -
60 minLunch / Snackshonden magere degenen, meel, ui, tomaten, hoofdsla, mosterd-, ketchup, boter, mayonaise, komkommer smaak, creme fraiche, mayonaise, garnaal, mosterd-, ketchup, paprika poeder, aardappelen, melk, boter, zout, peper, suiker, nootmuskaat,tunnbrodsrulle -
20 minLunch / Snacksmayonaise, zure room, olie-, knoflook poeder, paprika, garnaal, peper, brood, zure room, mayonaise, garnaal,brauoterta - ijslands stijl sandwichbrood: garnalen
Ik vond het geweldig