Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VanillaKiss413
Bloemkool en karwij soep
Maak en deel dit recept voor bloemkool en karwij van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de kleine ui en 2 van de wortels in blokjes van ½ cm.Slice 3 kleine stengels bleekselderij. Strijk een kwart van de bloemkool in kleine roosjes (~ 1 cm). Houd eventuele stelen vast.
-
Smelt ½ eetlepel boter en dezelfde hoeveelheid olijfolie in een pan, bak dan voorzichtig het bovenstaande en ½ de geperste knoflook tot ze lichtbruin zijn en bewaar ze tot later. Verwijder de bladblaadjes, hak en zet apart.
-
Snijd de overgebleven bloemkool, ui en wortelen ruw en voeg toe aan een grote pan. Voeg de knoflook, kruiden, paprika, cheddar, karwijzaad en een beetje parmezaanse kaas toe; bedek met water en laat sudderen tot het zacht is.
-
Haal van het vuur en meng tot het zacht is, keer terug naar de pan en laat sudderen. Voeg de gefrituurde groenten toe en pas naar smaak aan.
-
Serveer in kommen, besprenkel met een beetje Paprika en de gehakte bladeren van selderij.
-
Tip: Versgebakken (en beboterde) kaas en ui broodjes vormen een ideale aanvulling.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snackskippenborsten, boter, cornflakes kruimels, kaas, peterselie,kip express -
85 minLunch / Snackssuiker, esdoorn-, ei ish, vanille, esdoorn-, kaneel, piment, haver, walnoten helften, veenbessen, verstuiven,cranberry maple walnut granola -
45 minLunch / Snackskip, gember, kool verpakte koolsalade kruidenier, taugé, wortel inclusief koolsla je kon wortel weglaten, oestersaus, ui, eiwitten, eiwitten, spray anti-aanbak, zure saus dompelen, sojasaus onderdompelen, mosterd-, catsup dompelen,vegetarische (of niet) loempia's -
5 minLunch / Snackszure room, salade dressing,zachte en romige Italiaanse dip
Ik vond het geweldig