Bloemkool en zoete aardappel hasj

Name: bloemkool en zoete aardappel hasj
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 kleine ui, gehakt; 1 (340 gram) pakket Green Giant® Riced Cauliflower en Sweet Potato; 1 rode paprika, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse baby boerenkool of spinazie (optioneel); 1 theelepel sriracha hete chilisaus, of naar smaak (optioneel); 4 eieren, gebakken of gepocheerd

Kleurrijk, heerlijk en boordevol goed voor je ingrediënten. Dit recept is zo veelzijdig - je kunt het maken voor ontbijt, brunch of ervan genieten als een vleesloos hoofdgerecht.Laat de eieren uit en het is ook een geweldig bijgerecht .

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 kleine ui, gehakt
1 (340 gram) pakket Green Giant® Riced Cauliflower en Sweet Potato
1 rode paprika, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt

1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse baby boerenkool of spinazie (optioneel)
1 theelepel sriracha hete chilisaus, of naar smaak (optioneel)
4 eieren, gebakken of gepocheerd

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekepan op een middelhoog vuur en kook de ui 3 minuten of tot ze zacht zijn.
Roer de Green Giant® Riced bloemkool en zoete aardappelen, rode paprika, knoflook en zout erdoor en kook 5 minuten, af en toe roeren of tot de groenten gaar zijn.
Roer de boerenkool erdoor en kook 2 minuten of tot ze verwelkt zijn. Roer sriracha erdoorheen.
Serveer eieren over hasj.